Рожковая кофеварка (эспрессо кофеварка)

Отличие рожковой кофеварки от капельной и гейзерной заключается в том, что она позволяет приготовить кофе эспрессо (получаемый из перемолотых зёрен), а так же капучино (тот же эспрессо, но с молочной пенкой которая держится наверху). Название этого прибора придумано неспроста, ведь здесь кофе, используемый в процессе приготовления, засыпается в специальный пластмассовый или металлический рожок. Если же сравнить все три типа кофеварок, то можно сказать, что на сегодняшний день, оптимальный баланс цены и качества находиться среди ассортимента рожковых кофеварок, которые предлагаются также тут http://krasnodar.onlinetrade.ru/.Несколько хуже, и, как следствие, дешевле, производители предлагают кофеварки типа Steam-Espresso, которые отличаются тем, что вода в них нагревается до температуры кипения в герметичных сосудах. Дальше все работает как в паровом двигателе: срабатывает небольшой клапан, и пар, проходя через специальный рожок, смешивается с мелко помолотым кофе. После этого смесь попадает в чашку. Минусом этого варианта приготовления кофе является то, что низкое давление воды, которое используется для перемешивания кофе с водой, не позволяет добиться максимального извлечения ароматических веществ из перемолотых зёрен. Неблагоприятно на вкусовые качества свежеприготовленного напитка влияет также то, что вода нагревается до 100 градусов, тогда как оптимальная температура приготовления кофе около 90 градусов.Pump-Espresso лишены этих недостатков. Pump-Espresso, это помповые кофеварки. На сегодняшний день можно сказать, что это лучшее решение для настоящих поклонников молотого кофе. Принципиальное отличие такого прибора от предыдущего образца заключается в наличии дополнительного насоса, который позволяет поднять давление до 15 бар (по сравнению с 4-5 барами в Steam-Espresso). Вода, нагретая до необходимых 87-95 градусов, поступает в рожок с плотно утрамбованным кофе. Сам рожок монтируют к кофеварке при помощи специальной резьбы, не позволяющей пару вырваться наружу.Остановив свой выбор на кофеварке такого типа, нужно обратить внимание на несколько моментов. Чем выше давление, тем больше веществ можно перенести с зерен в воду, и, соответственно, кофе будет вкуснее. Самыми лучшими считаются рожки, сделанные из металла, так как кофе в них нагревается немного сильнее, что в свою очередь, положительно отражается на вкусе. Небольшие объёмы колб, в которых нагревается вода, дают возможность за один раз приготовить максимум две чашки напитка.Единственным недостатком, с которым вам придётся столкнуться – это банальная, но, тем не менее, обязательная, необходимость мыть кофеварку после использования.

Похожие материалы:

Где купить гидравлическую маслостанцию?

09.09.2014

Насосные станции гидравлического типа представляют собой особый вид оборудования. Это установки направленные на выработку энергии и обеспечение работы промышленного гидравлического оборудования. Маслостанции считаются самым экономичным и эффективным ...

Качественные панельные радиаторы.

05.10.2014

Стальные радиаторы помогают хранить в вашем доме тепло и уют. Они как можно лучше способствуют хорошей организации отопления. Качественные стальные панельные радиаторы (тут) можно поделить на четыре группы: Секционного типа. Панельного ...

Шлифовальные круги – виды, типы, назначение

07.08.2014

Виды шлифовальных кругов Основной для шлифовальных кругов являются абразивные материалы. Сама основа – гибкая. Область применения оснастки определяется видом используемого при ее изготовлении абразивного материала, формы и размера абразивного ...

Выбираем прочную мебель для офиса

19.07.2014

Офисная жизнь – это не только каждодневная работа, но также иногда ремонты и переезды. Для предметов обстановки такие ситуации часто оборачиваются ухудшением внешнего вида: отколовшимися и оторвавшимися деталями, царапинами на поверхности, дырами в ...

Особенности выбора водонагревателя в дом

06.08.2014

Каждый человек знает, что без воды просто невозможно делать что-нибудь по хозяйству. А горячая вода позволяет расслабиться и принять ванну, быстро вымыть посуду или постирать какую-нибудь вещь. Одним словом, горячая вода в доме или на даче делает ...